Presă pentru pizza profesională - PZF/30DS - Cuppone
Cuppone
Referinta: PZF/DS
Presă specială, concepută exclusiv pentru aplatizarea și pregătirea ușoară a bazelor de pizza și plăcinte umplute.

7 modele diferite pentru dimensiuni diferite (5 mașini cu carcase curbate și 2 modele cu carcase plane), până la un diametru maxim de 520 mm.

MAI MULTE INFORMATII
Greutate: 136 kg
Inaltime: 970 mm
Dimensiuni pizza: nou
nou
nou
nou
nou
Dimensiuni exterioare: 540x680
nou : nou
Modelator la cald profesional pentru pizza - Cuppone - PZF/DS
Patentat de producătorul italian Cuppone. Presă specială, concepută exclusiv pentru aplatizarea și pregătirea ușoară a bazelor de pizza și plăcinte umplute.

5 modele diferite pentru dimensiuni diferite (5 mașini cu carcase curbate și 2 modele cu carcase plane), până la un diametru maxim de 520 mm.

Până la 400 de pizza într-o oră!
Mașină din oțel inoxidabil
Temperatura tigaii controlata electronic
Posibilitatea de a varia cu ușurință grosimea discurilor de aluat
Discuri de aluat cu un diametru de până la 52 cm
Cântare cromate (evazate și neevazate)
Rebou tradițional datorită tăvilor speciale cromate
Forma și grosimea discului de aluat perfect uniformă
Inel de ridicare
Setarea precisă a grosimii dorite a aluatului. O uniformitate perfectă a formei și grosimii aluatului. Discurile de incalzire cromate Ø 32 cm sunt tesite la margine pentru a obtine marginea mai groasa a pizza traditionala.

Productie mare: 400 pizza/ora , fara a fi nevoie de muncitori specializati. O uniformitate perfectă a formei și grosimii aluatului.

Posibilitatea de reglare manuală a grosimii discului de aluat , forma specială a plăcilor și controlul electronic al temperaturii și timpului de contact, fac posibilă așezarea unor discuri de aluat perfect uniforme, cu diametrul dorit și care asigură o coacere perfectă în cuptor de garantie.

Caracteristicile celor 5 modele:

PZF/30DS: productivitate pe oră 400 (ø 30-34 cm)
Inaltime blat : 550 mm
Capacitate orara : 400 (ø 30-34 cm)
Alimentare electrică : AC 3 N 400*.
Consum maxim de energie : 4,2 kW
Consum mediu : 2,9 Kwh
Greutate neta : 136 kg
Dimensiuni exterioare cu ambalaj (LxPxH) : 540 x 680 x 970 mm
Greutate brută : 151 kg
PZF/35DS: productivitate pe oră 400 (ø 35-38 cm)
Inaltime blat : 550 mm
Productivitate orară : 400 (ø 35-38 cm)
Alimentare : AC 3 N 400* (ø 35-38 cm)
Consum maxim de energie : 4,2 kW
Consum mediu : 2,9 Kwh
Greutate neta : 143 kg
Dimensiuni exterioare cu ambalaj (LxPxH) : 540 x 680 x 970 mm
Greutate bruta : 158 kg
PZF/40DS: productivitate pe oră 400 (ø 40-43 cm)
Inaltime blat : 600 mm
Productivitate orară : 400 (ø 40-43 cm)
Alimentare : AC 3 N 400*.
Consum maxim de energie : 5,6 kW
Consum mediu : 3,9 Kwh
Greutate neta : 201 kg
Dimensiuni exterioare cu ambalaj (LxPxH) : 620 x 770 x 1030 mm
Greutate brută : 218 kg
PZF/45DS: productivitate pe oră 400 (ø 45-49 cm)
Inaltime blat : 600 mm
Productivitate orară : 400 (ø 40-43 cm)
Alimentare : AC 3 N 400*.
Consum maxim de energie : 6,6 kW
Consum mediu : 4,6 Kwh
Greutate neta : 210 kg
Dimensiuni exterioare cu ambalaj (LxPxH) : 620 x 770 x 1030 mm
Greutate brută : 227 kg
PZF/50DS: productivitate pe oră 400 (ø 50-52 cm)
Inaltime blat : 600 mm
Productivitate orară : 400 (ø 50-52 cm)
Alimentare : AC 3 N 400*.
Consum maxim de energie : 6,6 kW
Consum mediu : 4,6 Kwh
Greutate neta : 217 kg
Dimensiuni exterioare cu ambalaj (LxPxH) : 620 x 770 x 1030 mm
Greutate brută : 234 kg