Pot-Bouille” este al zecelea roman din faimosul ciclu „Les Rougon-Macquart” scris de autorul francez Émile Zola, publicat inițial sub formă de foileton în anul 1882. Titlul operei este o expresie franceză veche care se referă la o oală în care se gătește mâncarea de zi cu zi, dar Zola o folosește ca o metaforă perfectă pentru a descrie amestecul haotic, clocotitor și adesea mizerabil din spatele ușilor închise ale burgheziei.