Piatra pentru ascutit cutit,foarfece,etc,granulatie 1000/3000,dimensiuni lungime 20cm,latime 5cm,grosime 3cm.
Se scufunda piatra in apa timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Atunci cand la suprafata apei nu mai apar bule mici de aer, piatra a absorbit o cantitate suficienta de apa
Apoi se va aduce taisul cutitului in contact cu suprafata abraziva a pietrei sub un unghi relativ mic, de aproximativ 15-25 de grade. Cu cat unghiul este mai mic, cu atat cutitul va fi mai ascutit. In cele mai multe dintre cazuri, unghiul de contact este predeterminat de unghiul de ascutire initiala a lamei respectivului cutit. Taisul trebuie sa fie orientat astfel incat sa nu fie indreptat spre corpul uman.
Prin miscari line, inainte-inapoi, impingeti lama cutitului in fata peste suprafata abraziva a pietrei (miscare care indeparteaza lama cutitului de corpul dumneavoastra). Pastrand pozitia oblica amintita mai sus, trageti lama cutitului inapoi, in directia corpului dumneavoastra.
Repetati aceasta actiune, pana cand lama este suficient de ascutita.
Daca o fata a lamei este corespunzator ascutita, rasuciti cutitul si folositi aceleasi miscari pentru a a ascuti cealalta fata a lamei.
Dupa terminarea procesului de ascutire, curatati cutitul cu o carpa umeda sau cu apa, apoi lasati-l la uscat.
Clatiti piatra cu apa si curatati reziduurile, apoi asezati-o intr-un loc ventilat pentru a se usca.
Depozitati si pastrati piatra in stare uscata.