O pâine facuta doar cu apă și făină, frământat manual în mai multe reprize. Dospita atât la temperatura camerei cât și 10 ore în frigider.
Nu balonează si are gustul pâinii de altădată!
O pâine are în jur de 1 -1.3kg și are termen de valabilitate cca. 7 zile(cu cat se invecheste cu atat e mai gustoasă).