Greutatea unui ou este de 1,3-1,8 kg. Conținutul unui ou este format din 60%albuș și 40%gălbenuș,un ou de strut african este echivalent la 25 oua de găină. Valori nutriționale per 100 g. Proteina 12-13g, grăsimi 11-12g, carbohidrați 0-1g; vitamine A,D,E, vitamine din complexul B(B2,B12, etc. ) Minerale. Fier,fosfor,zinc,seleniu,calciu ( în cantități moderate). Un ou de struti africani conține mai puțin colesterol per gram decât oul de găină; Gustul asemănător cu oul de găină dar ușor mai bogat. Pentru comenzi sunați la nr de telefon sau prin mesaj olx,watsap. Trimit în toată țara prin curier,prețul unui ou este de 50 lei
. Ouăle vin împachetate corect pentru transport sigur.