Ouăle găinilor din rasa Araucana sunt apreciate atât pentru gust, cât și pentru faptul că au un conținut mai scăzut de colesterol și sunt bogate în acizii Omega 3 și Omega 6. Araucana este cunoscută și ca rasa de găini care face ouă fără colesterol.
Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO Rel tel 0•7•2•0•0•8•0•9•0•6