Povestea a început in Februarie 2022 când din dorința de a adopta un stil de alimentație mai sănătos pentru a scapă de niște kg in plus si de a regla calitatea analizelor sangvine care nu erau cele mai strălucite am hotărât sa introduc in alimentatia familiei, microplantele .
Acum cultiv microplante pentru familia mea și de cele mai multe ori plantez mai multă decât putem mânca ( la început ma războiam puțin cu băieții mei sa accepte la fiecare masa ) dar am insistat cu atât mai mult cu cât amandoi fac sport și au nevoie de suplimente naturale .
Le cultiv 100% BIO folosind doar pământ cu compost și biohumus și chiar dacă plantuțele mele sunt mai mici nu pun suplimentar ingrasaminte chimice industriale .
Testate pe mine din Februarie 2022 pana acum pot spune ca am dat jos ușor 10 kg (79 kg acum ) analizele de sânge arată mai bine ca niciodată ( bine, am scăzut puțin și cantitatea de produse de origine animală )
Acum familia noastră le consuma din reflex aproape la fiecare masa iar unele pe langa ca sunt mega sănătoase au și un gust deosebit,de aceea pentru cine este interesat pot pune umărul și la creșterea sănătatii altor familii 07******58 sau Whatsup

Microplantele – denumite și microgreens sau vlăstari – sunt plante tinere, aflate în primul stadiu de dezvoltare (de obicei tulpina și primele două frunze). Se consumă ca atare și sunt incluse de nutriționiști în categoria SUPERFOOD, datorită conținutului ridicat de substanțe benefice (minerale, vitamine șamd).
Ce trebuie să știi despre microplante
* Au mult mai mulți nutrienți decât părțile comestibile ale plantelor mature, de la 5 la 40 de ori.
* Au aromă și gust mult mai intens decât plantele mature.
* Speciile cultivate de noi fac parte din categoria legumelor, ierburilor aromatice sau sunt alte plante comestibile folosite fie pentru proprietățile lor benefice (de exemplu iarba de grâu sau lucerna), fie pentru decor (trifolio sau diverse flori comestibile).
* Nu sunt germeni! Microplantele sunt crescute în sol și plantele se dezvoltă normal, în aer și la lumină, cu risc de contaminare zero.
* Toate microplantele noastre sunt cultivate cu zero îngrășăminte și pesticide, în mod absolut natural.
Exemplu: Vlăstarii de broccoli au de peste 30 de ori mai mulți nutrienți decât partea comestibilă a plantei mature (per unitatea de greutate, desigur). Avantajul suplimentar este că îi poți consuma fără procesare termică, ceea ce păstrează substanțe active care altfel s-ar pierde (cum ar fi enzimele). Concret, ca să obții aceleași substanțe benefice din broccoli, poți mânca 35 g de vlăstari sau 1 kg de broccoli matur.
Microplantele de ridiche purpurie sunt substantiale ca si volum, crocante si au gust exact de ridiche. Culoarea purpurie spectaculoasa este o alegere excelenta pentru a adauga culoare si savoare la orice salata sau sandvis.
Facand parte din familia cruciferelor, Ridichea Rose se bucura de un continut bogat in antioxidanti, fiind cunoscuta si intrebuintata de secole pentru proprietatile sale sedative si de eliminare a toxinelor din sange.
Frunzele contin de 6 ori mai multa vitamina C decat radacina de ridiche, fiind o sursa excelenta de calciu.
Gust picant
Explozie de gust
Tip preparat
salate, supă cremă, pate de ficat, preparate din carne
Nutrienți
Vitamina C, U, potasiu, Calciu, Antioxidanti

Microplantele de floarea-soarelui sunt microplantele noastre cele mai indragite, ușor de crescut și foarte sănătoase. Sunt mari in comparatie cu celelalte microplante, si au o aroma placuta de nuci. Se pot integra usor in orice salata. Copii le vor indragi!
Gust dulce
Cea mai suculentă microplantă.
Aromă
Intensă, de semnințe crude de floarea-soarelui
Tip preparat
salate, smoothie, paste, pateuri vegetale raw
Contine proteine, care se apropie ca valoare nutritiva de cele de origine animala. Are in compozitie o cantitate mare de fitosteroli, care ajuta la reducerea nivelului de colesterol in sange.
Este bogata in vitaminele E, D,B1 si B6, dar si in minerale ca magneziu, zinc,mangan, cupru, seleniu si fosfor.
Planting & Pairing
salate, brânzeturi, ouă, smoothie, garnituri și paste, pateuri vegetale raw

Microplante varza Kalle
Valori nutritionale
* proteine
* fibre
* calciu
* fier
* magneziu
* fosfor
* vitamina C
* zinc
Pe langa acestea mai regasim: vitaminele A, B5, B6, E si K, acid folic, niacina, sodiu, mangan si fitochimicale (polifenoli, glucosinolat, luteina).

Microplantele de gulie sunt foarte hrănitoare și conțin peste 100% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C. Este, de asemenea, bogată în vitamina B6, folat (B9), tiamină(B1), potasiu, fosfor și calciu.

Microplantele de linte contin mulți carbohidrați, aproximativ 25% proteine, fibre, fier, potasiu, calciu, fosfor și vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C și E.

Microplantele de Varză Roșie sunt unele dintre cele mai sănătoase microplante. Conțin aprox. de 260 de ori mai mult beta-caroten, de 6 ori mai multă vitamina C și de 40 de ori mai multă vitamina E per gram decât varza roșie matură.
potasiu, calciu, fibre, glucosinolat (ANTICANCER),
l-glutamină (aminoacid), antociani (antioxidant)

Microplante Muștar
Nutrienți
Vitamina A, vitamina K, fibre, glucosinolat (ANTICANCER), antioxidant

Microplante Fasole Mung

* Fasolea mung are un continut ridicat de nutrienti printre care: mangan, potasiu, magneziu, folat, cupru, zinc si diverse vitamine B.
* Constituie un aliment consistent, fiind bogat in proteine, amidon rezistent si fibre alimentare.

Microplantele de mazăre oferă o sursă bogată de vitamina K, vitamină responsabilă de activarea calciului în organism, contribuind la întărirea oaselor.
Totodată, conţine numeroase minerale precum fierul, potasiul, cuprul, sodiul şi magneziul, care au un rol important în dezvoltarea oaselor şi articulaţiilor.
Biotină, crom, cupru, niacină / vitamina B3, riboflavină / vitamina B2, seleniu, tiamină / vitamina B1, vitamina C, calciu

 
Avantajele consumului de Microplante
* O alimentație corectă, cu un conținut ridicat de substanțe benefice, documentate științific.
* Gusturi excelente și variate, arome puternice obținute în mod natural.
* Capacitatea de a corecta deficiențe de nutriție și de a obține pe cale naturală substanțele necesare organismului (vitamine, minerale etc.)
* Adjuvant natural în lupta cu diverse boli, unele grave sau cronice. Există specii cu impact puternic în maladii precum diabetul sau cancerul, cu efecte documentate medical.
* Profilaxie. Aproape toate speciile de microplante ajută la menținerea unei stări bune de sănătate. De exemplu, speciile de microplante bogate în cupru (floarea soarelui, fasole mung) favorizează păstratrea unui ten sănătos.

Va propun un Cos mix de 4-5 sortimente la 49 lei coșul .