Vând malaxor industrial pentru aluat cu braț tip furcă, fabricat de brandul de top DIOSNA (Germania), recunoscut la nivel mondial pentru fiabilitatea și calitatea utilajelor de panificație.

Este utilajul ideal pentru brutării artizanale, pizzerii, patiserii sau gogoșerii. Brațul tip furcă asigură o frământare tradițională care nu încinge aluatul și păstrează intactă rețeaua de gluten (ideal pentru pâine cu maia, cozonac sau pizza).

Specificații tehnice:

- Echipat cu 2 viteze de lucru (Viteza 1 pentru omogenizarea ingredientelor / Viteza 2 pentru dezvoltarea rapidă a aluatului).

- Stare: Perfect funcțional (se acceptă orice probă).

- Dimensiuni cuvă: Diametru 700 mm / Adâncime 350 mm.

- Volum cuvă: aprox. 135 Litri.

- Capacitate de lucru: aprox. 50 - 60 kg de făina per șarjă.

- Material: Cuvă și braț din oțel inox alimentar de înaltă calitate (ușor de curățat, fără urme de uzură sau fisuri).

- Alimentare: Trifazat (380V) – vine echipat cu cablu și mufă industrială.

- Grilaj de protecție metalic inclus.

Construcție extrem de robustă din fontă și oțel, mecanică simplă și practic indestructibilă. Utilajul a fost curățat, gresat și este gata de pus la treabă.

Pretul include TVA, se emite factura fiscala.