Capacitate aluat: 24 kg
Volum cuva: 32
litriAlimentare electrică: 380 V
Putere: 1,30 – 1,70 kW
Viteză: 2 trepte (118 RPM și 223 RPM)
Dimensiuni cuva: Ø 40 cm
Dimensiuni malaxor: 43,5 x 75 x 81 cm
Greutate: 82 kg
Producție: Italia

Malaxor Aluat +H2O, 32 Litri cu 2 Viteze – Echipament Profesional pentru Unități HoReCa

Malaxorul de aluat +H2O, 32 litri cu 2 viteze
Construcție Durabilă și Materiale de Calitate Superioară Malaxorul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, cu spirala, tija, cuva și grilaj de protecție realizate din același material, garantând rezistență maximă la coroziune și conformitate cu standardele de siguranță CE. Corpul exterior este acoperit cu o vopsea specială anti-zgârieturi, menținând un aspect profesional pe termen lung.Performanță Optimizată pentru HoReCa Cu o capacitate de frământare de 24 kg de aluat și o cuvă voluminoasă de 32 litri, acest malaxor gestionează cu ușurință cantități mari de aluat, reducând timpul de procesare. Viteza ajustabilă în două trepte, 118 și 223 RPM, oferă flexibilitate în funcție de tipul de aluat și nivelul de frământare dorit, fiind o soluție eficientă și versatilă pentru multiple preparate.Sistem de Transmisie Avansat și Reductor în Baie de Ulei Echipat cu un sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei, acest malaxor funcționează silențios și constant, reducând vibrațiile și asigurând stabilitate. Astfel, garantează o operare continuă și fiabilă, chiar și în perioadele de utilizare intensă.Siguranță și Funcționalitate Sporite Dotat cu un comutator de siguranță, un temporizator și roți pentru mobilitate, malaxorul este ușor de transportat și amplasat oriunde în bucătărie. De asemenea, capul și cuva sunt fixe, oferind o utilizare stabilă și sigură.Ideal pentru Aluat cu Hidratare Până la 85% Datorită designului +H2O, acest malaxor profesional frământă eficient aluatul cu un procent de hidratare ridicat, oferind rezultate deosebite la preparatele de patiserie, pizza și alte produse de panificație. Viteza sa sporită asigură frământarea uniformă și rapidă, comparativ cu malaxoarele standard.