Mixerul profesional de carne și aluat, cu o capacitate de 120 litri, reprezintă soluția ideală pentru procesarea rapidă, eficientă și uniformă a ingredientelor în unități din industria alimentară. Conceput special pentru măcelării, brutării, patiserii și unități de catering, acest echipament asigură performanță ridicată și rezultate constante, chiar și în condiții de utilizare intensivă.
Cu o capacitate de procesare de până la 80 kg de carne sau între 5 și 30 kg de făină per ciclu, mixerul garantează o omogenizare perfectă datorită sistemului inovator cu trei brațe. Acesta permite distribuirea uniformă a ingredientelor, eliminând formarea de aglomerări și asigurând o textură optimă a produsului final.
Construcția integrală din oțel inoxidabil conferă durabilitate crescută, rezistență la uzură și coroziune, dar și o igienă superioară, esențială în industria alimentară. Cuva rabatabilă facilitează golirea rapidă și curățarea eficientă, optimizând fluxul de lucru și reducând timpii de operare.
Designul ergonomic și funcțional este completat de roți pentru transport, oferind mobilitate și flexibilitate în spațiul de producție. În plus, echipamentul este prevăzut cu sistem de siguranță, protejând operatorul în timpul utilizării.

Caracteristici tehnice:
Capacitate cuvă: 120 litri
Capacitate de lucru: până la 80 kg carne sau 5–30 kg făină
Dimensiuni: 820 × 730 × 1200 mm
Greutate: aproximativ 54 kg
Putere instalată: 1.5 / 0.75 kW
Tensiune alimentare: 230 / 400 V

Principiul de funcționare al sistemului cu trei brațe:
Braț exterior – împinge materia primă de la marginea cuvei către centru
Braț median – distribuie uniform ingredientele pe întreaga suprafață de amestec
Braț interior – realizează amestecarea intensivă și readuce compoziția către margini pentru omogenizare completă

Avantaje principale:
Capacitate mare de procesare, ideală pentru producție la scară profesională
Amestecare rapidă și uniformă, fără compromisuri în calitate
Construcție robustă din oțel inoxidabil, ușor de întreținut
Cuva rabatabilă pentru operare și curățare facilă
Mobilitate ridicată datorită roților integrate
Siguranță sporită prin sistem de protecție integrat.
PRETUL NU INCLUDE TVA !!!
CONTACT : zero, sapte, doi, doi , doi, zero ,doi , trei, zero, doi.