Leustean (Levisticum oficinalle)
Levisticum officinale - leustean

Leuşteanul este o plantă aromatică de origine mediteraneană, cunoscută şi apreciată din antichitate, atât în scop culinar cât şi medicinal.

În bucătăria tradiţională românească, leuşteanul este folosit la murături, ciorbe (miel, fasole, varză), sosuri şi aproape nu există gospodărie în mediul rural unde să nu fie cultivat în grădină pentru calităţile sale culinare dar şi digestive.

Părţile folosite sunt planta întreagă, rădăcina, ramurile înflorite şi seminţele.



Denumire botanica:

Levisticum officinalis

Denumire populara:

leustean

Zona geografica:

Toata Romania

Inaltimea maxima:

0,5 m

Latimea maxima:

0,5 m

Inaltimea de livrare

15-20 cm

Modul de livrare

Ghiveci

Forma:

rotunda

Tipul:

Planta aromatica

Cresterea:

medie

Expunere:

Soare plin, Partial umbra

Sol preferat:

Toate tipurile

Culoarea frunzelor:

Verde-inchis

Utilizare:

Gradina, jardiniere aromatice

Caracteristici
Tip Aromatice
Culoare planta verde
Greutate kg 0.2
forma ( tufa, catarator, conic, tarator, rotund, erecta, densa, movila) erecta
Inaltime 2 m
latime 40 cm
foliaj (verde, albastru, gri, mov, rosu, portocaliu, galben) verde
miros (da,nu) da
caracteristica (aromatice, ierburi, melifer, acoperitor sol, medicinale, vesnic, flori) aromatice, melifer
pozitie (soare, umbra, semiumbra) soare, semiumbra
sezon interes (primavara, vara, toamna, iarna) vara
sol (calcaros, lutos, argilos, nisipos) argilos
ph sol (acid, alcalin, neutru) acid, alcalin, neutru
drenaj (umed dar bine drenat, umed, bine drenat) umed dar bine drenat, bine drenat
rezistenta (rezistent, protejat de inghet, protejat de vant, protectie vant in primul an, seceta, vant) rezistent
intretinere (mica, medie, mare) mica
utilizare (solitar, borduri, jardiniere, ghivece, acoperitor sol, alei, garduri si pereti) borduri, jardiniere, ghiveci
tip gradina (traditionala, moderna, de oras, japoneza, rocarii) traditional
Opinii