Fromase 50 tablete de cheag se foloseste pentru inchegarea a 50 litri de lapte. Daca doriti sa inchegati mai putin de 50 litri lapte utilizati un sfert de tableta pentru 12 litri de lapte.
Dizolvati complet o tableta de cheag intr-un pahar capa rece. Asteptati 20 minute inainte de utilizare. Incalziti laptele la 35 grade Celsius, si adugati solutia de cheag si amestecati energic 2-3 minute.