Dafinul, cunoscut și sub numele de Laurus nobilis, este un arbust sau un mic arbore care este apreciat pentru frunzele sale verzi întunecate, aromate și cu utilizări în bucătărie.
Dafinul, sau frunzele de dafin, reprezintă o plantă perenă cu frunzele sale lucioase și aromate, utilizate frecvent în gătit pentru a adăuga arome distincte și intense. Aceste frunze sunt folosite în diverse preparate culinare, cum ar fi supe, tocane sau condimente pentru carnea gătită. Pe lângă utilizările sale în bucătărie, dafinul este adesea cultivat și ca plantă ornamentală în grădini, oferind un aspect verde și parfumat. Cu un parfum plăcut și versatilitate în bucătărie, dafinul este o alegere populară pentru grădinari și bucătari deopotrivă.