Descriere
Faina profesionala 00 pentru pizza napoletana.
Este o faina foarte potrivita si pentru paine.
Desi este mai putin cunoscuta decat alte branduri mainstream precum Caputo sau 5 Stagioni, Molino Piantoni este faina folosita astazi de catre cei mai mari pizzeri din lume.
Cantitate: 10kg (sac sigilat).
Caracteristici / 100g continut:
Proteine: 14 g
Carbohidrati: 67.6 g
Fibre: 2.8 g
Elasticitate(W): 350-390