DeLonghi EC 7.1 este un espressor manual pe bază de abur (tip steam machine), compact și accesibil, conceput pentru uz casnic. Spre deosebire de espressoarele clasice cu pompă care folosesc o presiune de 15 bari, acest model utilizează presiunea generată de încălzirea apei în boiler (în jur de 3,5 – 5 bari), fiind ideal pentru cei care preferă o cafea mai lungă sau profiluri aromatice similare cu cele de la cafetieră Moka.