Acest model este conceput pentru uscarea profesională sau intensivă a fructelor, legumelor, ierburilor aromatice și cărnii.

Specificații tehnice
Capacitate: 6 tăvi din oțel inoxidabil, fiecare conținând aproximativ 500 g de alimente.
Putere: 420–500 W, funcționând la 220–240 V.
Dimensiuni: 450 x 345 x (Î) 315 mm.
Interval de temperatură: Reglabil de la 35 °C la 70 °C.
Temporizator: Reglabil de la 30 de minute până la 24 de ore, în intervale de 30 de minute.

Sfaturi de utilizare
Preparare: Tăiați alimentele în bucăți subțiri și uniforme pentru rezultate consistente.
Spațiere: Așezați articolele pe tăvi fără a se suprapune pentru a permite ventilatorului montat în spate să circule uniform aerul.

Preîncălzire: Se recomandă preîncălzirea unității timp de 5-10 minute înainte de a adăuga alimente.

Siguranță: Mențineți o distanță de cel puțin 15 cm în jurul aparatului pentru o ventilație adecvată în timpul utilizării.

Curățare: Tăvile din oțel inoxidabil pot fi spălate în mașina de spălat vase. Folosiți o cârpă moale și umedă cu detergent blând pentru unitatea principală.

Deshidratarea fructelor si legumelor este procesul prin care se reduce continutul natural de apa pana la o anumita limita, fara a se distruge sau a se deprecia valoarea alimentara a produselor ce se deshidrateaza.

Alimentele deshidratate revin la forma, culoarea si gustul initial atunci cand sunt adaugate in mancare, mult mai bine decat alimentele congelate sau conservate in borcan. In felul acesta mancarurile vor avea o aroma si o culoare mai placuta.

Prin deshidratare, putem conserva alimente care vara sau toamna sunt disponibile din belsug pentru a le putea consuma iarna sau primavara atunci cand acestea nu mai sunt disponibile.

Avantajul acestui proces de conservare consta in mentinerea aromei si gustului alimentelor, acestea fiind astfel mult mai sanatoase pentru organism decat produsele cu aditivi si conservanti.