Este un cutit profesional tip Kiritsuke, unul dintre cuțitele tradiționale japoneze multifuncționale. Combinând lungimea cuțitului Sashimi Yanagiba și înălțimea cuțitului Usuba cu un vârf înclinat, acest cuțit de bucătar japonez este proiectat cu o margine dublă teșită pentru sashimi, tăiat cubulețe, tocat și tocat legume, fructe și carne dezosată.
Lamă ultra ascuțită lustruită manual de către specialiști cu experiență, la 15 grade V-shape, ceea ce o face foarte ascutita ascuțită.
Cuțitul pentru bucătar vine cu teacă din lemn rosu cu insertie magnetica pentru a vă proteja si mentine cuțitul si pentru a fi transportat cu ușurință atunci când îl folosiți în aer liber.
Cuțitul de bucătărie Kiritsuke este faurit din oțel premium in 3 straturi, cu conținut echilibrat de carbon, crom, cobalt, molibden si vanadiu ceea ce oferă rezistență la coroziune și un finisaj anti-tern rezultand un material dur și durabil.
Design confortabil și ergonomic: prelucrat cu metoda tradițională Honbazuke în 3 pași și ascuțit manual la 15 grade pe fiecare parte, face fiecare parte a cuțitului foarte ascuțita, iar mânerul din lemn rosu este proiectat ergonomic pentru a se potrivi perfect în mâna ta asigura un echilibru excelent între lamă și mâner
Cutitul HEZHEN incumba in tehnologia de forjare, patrimoniul cultural imaterial al Japoniei, care integrează tehnologie antică de forjare.
Produsele sunt realizate cu atenție de meșteri tradiționali calificați, iar întregul proces este realizat manual, fabricarea oțelului, forjarea manuală și ascuțirea cuțitelor.

ATENTIE! Manevrati cu grija cutitul, lama extrem de ascutita, poate fi folosit efectiv la barbierit.

Lungime: 36 cm
Lungimea lamei: 21 cm
Lungime maner: 13,5 cm
Latimea lamei: 4,5 cm
Grosime: 2,4 mm
Material lamei: 10Cr15CoMov
Mâner: lemn rosu cu corn de bivol negru
Greutate teaca: 69 g
Greutate cutit: 189 g

NU este recomandat pentru minori să cumpere și să utilizeze acest produs fără să existe o supraveghere a adulților atunci când se utilizează!

Expediere prin Posta Romana - 15 lei sau prin Fan Curier - 23 lei cu plata ramburs.
Posibil predare personala in Bucuresti!