Lamă este din oțel special forjat (440c martenistoc) , cu muche de tăiere înaltă de 30 cm,mâner din lemn de trandafir și rășină neagră . Acest cuțit este un articol de colecție, precum și un instrument util de bucătărie. Cuțitul provine din America de Nord și forjat de către un meșter priceput.
Cuțitul vine la pachet cu o teacă din piele naturală.

Datorita continutului de carbon si pentru a isi pastra caracteristicile o perioada indelungata, lama acestui cutit trebuie sa fie tratata in mod regulat cu ceara si/sau ulei (recomand uleiul de camelie).