Nakiri este un clasic printre cuțitele asiatice. Cu lama sa elegantă acest cuțit de bucătar Nakiri perfect echilibrat îi va depăși cu siguranță pe alții din clasa sa.
Nakiri este un cuțit cu tăiș dublu teșit, cu profil subțire de lamă și popular în toată Japonia, este folosit în principal de bucătarii de acasă pentru a tăia, a felia și a toca rapid și eficient legumele, fructele, devenind un cuțit popular printre vegetarieni.
Subutilizată în bucătăria de vest, lama plată a nakiri este destinată tăierii prin împingere/tragere a legumelor. Deoarece toată marginea plată a cuțitului atinge tabla de tăiat deodată, nu vei transforma legumele într-un „acordeon”, bucăți care sunt încă legate printr-un fir după ce le-ai tăiat. Greutatea adăugată a lamei îi permite să cadă mai ușor prin alimente, astfel încât cuțituleste mai eficient la taiere!

În ciuda faptului că este adesea confundat cu un satâr chinezesc mic, Nakiri este prea subțire și ușor pentru tocat greu și cu siguranță nu ar trebui folosit pentru a tăia oase sau materiale foarte dure!
Ca și Santoku, Nakiri are în general o lamă puțin mai înaltă decât un cuțit Gyuto sau Petty de dimensiuni similare. Acest lucru oferă puțin mai mult spațiu liber pentru degetele mâinii tale cuțitului atunci când tăiați direct pe tocator și oferă o suprafață bună a lamei pentru degetele mâinii dvs. libere pentru a ghida lama atunci când tăiați.
Un avantaj distinct al profilului lamei dreptunghiulare al Nakiri este că, spre deosebire de lamele nedreptunghiulare ale lui Santoku și Gyuto, acestea nu devin semnificativ mai scurte în lungime, deoarece lama este ascuțită în mod repetat.

Lungime completă: 32,5 cm
Lungime lamă : 17 cm
Lungime mâner: 13,5 cm
Lățime lamă: 6,7 cm
Grosime: 0,25 cm
Material lamă: otel SuS410
Material mâner: Lemn rosu
Greutate netă: 240 g

NU este recomandat pentru minori să cumpere și să utilizeze acest produs fără să existe o supraveghere a adulților atunci când se utilizează!

Expediere prin Posta Romana - 20 lei sau prin Fan Curier - 23 lei cu plata ramburs.
Posibil predare personala in Bucuresti!