Model: Rational SCC 201G (SelfCooking Center®)
Funcționare pe gaz natural (G20)
Capacitate: 20 tăvi GN 1/1
Construcție integrală din inox
Sistem inteligent SelfCooking Center® – selectezi produsul și rezultatul dorit, iar cuptorul gestionează automat temperatura, umiditatea și timpul de preparare.
Sondă de temperatură în produs
Spălare automată
Generator de abur integrat
Ușă cu geam termorezistent și iluminare interioară
Fabricat în Germania

Specificații tehnice

Capacitate: 20 x GN 1/1
Productivitate: 150 – 300 porții/zi
Dimensiuni: 879 x 791 x 1782 mm (L x A x H)
Alimentare electrică: 230V / 50-60Hz
Putere electrică instalată: 0,7 kW
Putere gaz: 44 kW
Presiune apă: 150 – 600 kPa (1,5 – 6 bar)
Racord apă: R 3/4"
Evacuare apă: DN 50
Greutate: aprox. 299 kg

Ideal pentru:
Carne și fripturi
Pește
Panificație și patiserie
Preparare la abur, coacere, regenerare, gratinare și gătire combinată

Preț: 8200 euro + TVA
Iași

Pentru detalii suplimentare, ofertă și fotografii, trimite mesaj privat.