Model: Rational SCC 101 (SelfCookingCenter 5 Senses)
Capacitate: 10 x GN 1/1 (acest model este de regulă pentru 10 tăvi GN 1/1
Putere: 19 kW
Alimentare: 400 V, trifazic, 50 Hz
Fabricat în Germania
Grad de protecție: IPX5
Anunț recomandat
Cuptor profesional Rational SCC 101 SelfCookingCenter 5 Senses + suport inox

Vând cuptor profesional Rational SelfCookingCenter 5 Senses SCC 101, fabricat în Germania, în stare bună de funcționare. Unul dintre cele mai apreciate cuptoare profesionale pentru restaurante, hoteluri, catering, brutării și laboratoare de cofetărie.

Se vinde împreună cu suportul profesional din inox, inclus în preț.

Specificații tehnice:
Model: Rational SCC 101
Capacitate: 10 x GN 1/1
Putere: 19 kW
Alimentare: 400 V (trifazic), 50 Hz
Fabricat în Germania
Protecție IPX5
Funcții și dotări:
Sistem inteligent SelfCookingCenter 5 Senses pentru prepararea automată a cărnii, peștelui, produselor de panificație, garniturilor și deserturilor.
350 programe memorabile, fiecare cu până la 12 pași de gătire.
Sondă de temperatură în miez cu 6 puncte de măsurare pentru control precis al preparatelor.
ClimaPlus – reglarea automată a umidității.
HiDensityControl – distribuție uniformă a căldurii și a aburului pe toate nivelurile.
5 viteze ale ventilatorului, inclusiv pentru produse delicate.
Funcție Delta-T pentru gătirea lentă și uniformă a bucăților mari de carne.
Efficient LevelControl – prepararea simultană a diferitelor produse pe fiecare nivel.
Funcție Finishing pentru regenerarea preparatelor înainte de servire.
Conectivitate USB și Ethernet pentru HACCP, actualizări software și management.
Moduri de gătire:
Abur: 30–130°C
Aer cald: 30–300°C
Mod combinat: 30–300°C

Cuptorul este ideal pentru gătire profesională intensivă, oferind rezultate constante și un consum eficient de energie.

Se poate vedea și testa.
Se vinde împreună cu suportul din inox din fotografii.

pentru mai multe detalii suanti la nr: 07********55