Vand gratar pe lemne pentru paine pizza cozonaci. NU SCAPA GRAM DE FUM PE FATA CARAMIZII. Tot fumul este tras de horn. Este facut de mine pe structura de metal, cu multiple straturi de izolatie:
- un strat de bca de 15,
- un strat izolator din placa de silicat de calciu,
- cuptorul prefabricat din beton refractar,
- baza cuptorului este din caramida samot peste baza din beton refractar
- un strat izolator din fibra ceramica
- un strat din folie de aluminiu
- un strat de vata bazaltica de 10cm
- 2 straturi de adeziv cu plasa
- usa din metal cu termometru pana la 500°C
Mai departe se poate finisa dupa bunul plac
Noi l-am folosit cu succes la pizza, pentru asta l-am construit, dar am facut si paine sau cozonaci
Fiind foarte bine izolat tine caldura mult timp.
Cuptorul este adus din Italia, are interiorul de 80 cm iar dimensiunile totale le gasiti in poza cu schita dupa care l-am construit. Greutatea este destul de mare, in jur de 500kg. Dupa cum se vede si in poze, structura este din 2 bucati, picioarele si cadrul cuptorului. Noi il mai foloseam mult si bine dar ne-am mutat la bloc si este pacat sa stea nefolosit. Dupa cum se vede si din poze nu este o jucarie de cuptor, am folosit doar materiale de calitate. Este transportabil, dar din cauza greutatii mari, manipularea lui va fi greoaie. Se poate lasa pe picioarele lui sau se poate aseza pe o placa de beton, in functie de proiect