Card electronic cu 9 programe; termometru sonda pentru
controlarea nivelului de coacere; sistemul de recuperare a condensului de pe
usa de sticla; Camera interioara si corpul, separate pentru a elimina
expansiunea termică;
Pot fi folosite atat tavi de 60×40 cm cat si tavi GN 1/1, distanta intre tavi de
80 mm; “Ușă rece “cu geam cu emisivitate scăzută; geamul intern cu deschidere pentru curățare și întreținere ușoară; Sistem de răcire rapid; Senzor magnetic la deschiderea ușii; Sistem de
repetare a ciclului de gatit; Injectarea automată a aburului (programabila); display cu afisarea programului de funcționare;
Alimentare: 380 V
Putere: 12,7 kW
Consum energetic total: 58 A
Capacitate: 10 tavi
Dimensiune tava (LxA): 60×40 cm sau GN 1/1
Distanta intre tavi: 8 cm
Greutate: 127 kg
Dimensiuni camera: 68x48x84 cm
Dimensiuni (LxAxH): 84x91x115 cm