Cuptor profesional rapid Merrychef eikon e3, un echipament performant și foarte versatil, destinat restaurantelor, fast-food-urilor, cafenelelor, benzinăriilor, patiseriilor și altor activități HoReCa.
Este un cuptor high-speed, care combină convecția cu microundele, permițând prepararea, încălzirea, rumenirea și gratinarea produselor într-un timp foarte scurt.

Merrychef eikon e3 este mult mai complex decât un cuptor convențional. Poate lucra:
- doar cu aer cald / convecție;
- doar cu microunde;
- în mod combinat convecție + microunde;
- cu temperatură și putere diferite în fiecare etapă de gătire;
- cu programe automate, memorate, pentru preparate diferite.
Permite realizarea unor programe de gătire în mai multe etape, aparatul modificând automat temperatura, timpul și puterea microundelor pe parcursul procesului.
Se pot memora până la 1.024 de programe, iar fiecare program poate avea până la 6 etape de gătire.
Este potrivit pentru:
- pizza și produse de panificație;
- sandwich-uri și panini;
- burgeri;
- croissante și produse de patiserie;
- produse congelate;
- snacks;
- baghete;
- preparate gratinate;
- încălzirea și finisarea rapidă a preparatelor.
Temperatura poate fi setată între 100°C și 275°C, cu reglaj din 1°C în 1°C, iar puterea microundelor poate fi ajustată în funcție de produs și etapa de gătire.

Specificații tehnice
- Marcă: Merrychef
- Model: eikon e3
- Alimentare: 230V / monofazat
- Putere totală conform etichetei: 2,99 kW
- Putere microunde: 700 W
- Frecvență microunde: 2450 MHz
- Temperatură de lucru: 100°C – 275°C
- Volum cameră: aprox. 34 litri
- 3 niveluri de gătire
- platan rotativ
- control electronic
- programe de gătire memorabile
- construcție profesională din inox
Dimensiuni exterioare: aprox. 598 × 558 × 551 mm
Greutate: aprox. 62,5 kg

Preț: 1.450 EUR + TVA