Ciuperca tibetana, pe numele ei stiintific Cordyceps Sinensis, provine din India si a fost crescuta de calugarii tibetani. Prezinta un aspect albicios, avand un aspect de muguri de conopida cu forme neregulate. La maturitate ajunge la o dimensiune de 20-30 milimetri
Ca orice ciuperca, ciuperca tibetana are, la randul ei, un continut nutritional ridicat, oferind vitaminele A, D, E, zinc, seleniu, cupru si molibdem. Este cunoscuta ca fiind un remediu viu, aceasta datorita chefirului pe care-l produce – un lapte probiotic ce se obtine din granulele de kefir ce fermenteaza lactoza din lapte cu formare de acid lactic, dioxid de carbon si alcool