Superaliment!!!
Am ajuns să fac constant, în casă, la fel cum fac pâine (de peste 4 ani);
KEFIR obținut din granule de Ciupercă Tibetană de Kefir - NU se compară cu ce cumperi din magazin!

Ofer cu predare în Cluj-Napoca.
30 lei/ ~50g granule kefir (hrănite cu lapte de capră).

- sursă excelentă de probiotice;
- băutură bogată în vitamine (complex B, D, K) și minerale (calciu, magneziu, fosfor, potasiu);
- poate fi băut ca atare sau folosit în rețete, sosuri și dressing-uri;
- incredibil de gustos, cremos, ușor acidulat;

Ciuperca a fost creată și crescută de către Călugării Tibetani și are multiple calități. terapeutice. Țara de provenienţă -India.

Ciuperca are aspect albicios, cu aspect de muguri de conopidă, cu forme neregulate şi dimensiuni de 5-10-15 mm, ajungând la maturitate uneori până la 20-30 mm lungime. Mugurii de dezlipesc şi se separă singuri.

Kefirul este o băutură lactat acidă ce se obţine din granule de chefir care fermentează lactoza din lapte (zahărul din lapte).

Savanţii au observat beneficiile digestive ale aportului de Kefir asupra sănătăţii şi longevităţii datorita componentelor sale antioxidante, anticancerigene şi bacteriostatice. Echipele de cercetare diverse din toata lumea au încurajat rezultatele aduse de chefir asupra sănătăţii. Cele mai multe metode de cercetare au fost executate în vitro atât pe animale cât şi pe subiecţi umani. Studiile recente asupra consumului de Kefir au arătat şi demonstrat proprietăţile antitumorale şi antimutagenice, acest lucru datorându-se substanţelor existente în granula de Kefir (imidazolinei)

CUM SE PREPARĂ Kefirul:
Se pun 1-2 linguriţe de granule într-un borcan de sticlă şi se toarnă 200-300 ml lapte proaspăt, dulce.
Se lasă 8-12-16-24 ore la fermentat (în funcţie de temperatura mediului ambiant), fără să se închidă ermetic, ci numai cu un capac pus invers pe borcan.
Laptele fermentează suficient şi, după doar 8-12 ore, are deja proprietăţile complete pentru tratament.
Gustaţi şi opriţi fermentaţia după intervalul optim în condiţiile dvs. de mediu.