Vând ciupercă vie de Kombucha, pentru prepararea băuturii probiotice acasă.
Kombucha este o băutură naturală, fermentată, cu gust ușor acrișor,benefică pentru digestie și imunitate.

Instrucțiuni de întreținere

Ingrediente necesare pentru preparare:

Ceai negru, verde sau alb (fără arome adăugate)

Zahăr alb (hrana pentru cultură)

Apă plată (ideal filtrată sau lăsată la aer)

Mod de întreținere:

Fierbi 1 litru de apă și adaugi 1-2 plicuri de ceai + 80-100 g zahăr.

Lași ceaiul să se răcească complet.

Torni lichidul într-un borcan de sticlă curat, adaugi ciuperca și lichidul starter.

Acoperi gura borcanului cu tifon sau un șervet curat (nu capac ermetic).

Lași borcanul la temperatura camerei, ferit de soare, 7-10 zile pentru fermentare.

Păstrare și stocare:

Între culturi, ciuperca se poate păstra în borcan cu ceai fermentat, la temperatura camerei.

Pentru pauze mai lungi, se poate ține la frigider, acoperită complet cu lichid.

Evită contactul cu metalul (folosește linguri de lemn sau plastic).

Preț: 35 lei / porție de ciupercă + lichid