Postat 16 ianuarie 2026
ciuperca de lapte tibetana (chefir, kefir)
10 lei
Persoana fizica
Descriere
CIUPERCA DE LAPTE TIBETANA (KEFIR)
pentru manipulare se folosesc ustensile din lemn, plastic sau sticlă
evitati metalul
instructiuni pentru 20 grame de ciupera la 250 ml lapte (din experienta proprie)
intrun recipient de sticla se pun 20 g ciuperca
se adauga 250 ml lapte de casa (fiert sau nefiert) sau lapte de 3.5% din comert
laptele adaugat este bine sa fie la temperatura camerei sau mai rece
vasul nu se acopera
puteti sa acoperiti vasul cu un tifon daca considerati necesar
se amestecă ușor la 12 ore in asa fel incat laptele sa fie omogen iar ciuperca sa nu pluteasca la suprafata (doar cu ustensile din lemn, plastic sau sticla)
laptele devine chefir in 24 de ore la temperatura camerei (20 grade) sau 48 de ore la frigider (5 grade)
puteti contola consistenta si gustul acru / acidulat al chefirului in functie de timp si temperatura
cand chefirul ajunge la consistenta si gustul acru / acidulat dorit se strecoara chefirul rezultat
recipientul de sticla se spală cu apă, fără detergent, apoi se șterge
se repeta procedura
ciuperca trebuie să fie mereu acoperită cu lapte prospat (dupa ce se termina procesul de fermentare)
in decurs de 30 de zile cantitatea de ciuperca se dubleaza (singura) daca respectati instructiunile
cand cantitatea de ciuperca creste, mariti cantitatea de lapte (20g ciuperca la 250 ml lapte, 40g ciuperca la 500 ml lapte, etc)
ciuperca se clătește cu apă plată (apa fara clor) doar dacă intra în contact cu metal, a depasit procesul de fermentare si are miros neplăcut sau aspect murdar, este lipicioasă după mai multe cicluri, chefirul rezultat are gust neplacut sau amar
ciuperca nu trebuie clătita de fiecare dată, spălarea excesivă slăbește cultura
din motive tehnice, pentru ca pretul ciupercii nu justifica efortul de ambalare si pentru ca nu pot garanta ca ciuperca nu moare in conditiile de transport, predarea se face doar personal
predarea se face intrun borcan de sticla cu capac in care cantitatea de ciuperca dorita este acoperita cu lapte proaspat
orientativ in prima poza sunt 20 grame, iar in a doua poza sunt 140 de grame
momentan am doar 40 de grame disponibile
20 grame de granule de chefir = 10 lei
pentru manipulare se folosesc ustensile din lemn, plastic sau sticlă
evitati metalul
instructiuni pentru 20 grame de ciupera la 250 ml lapte (din experienta proprie)
intrun recipient de sticla se pun 20 g ciuperca
se adauga 250 ml lapte de casa (fiert sau nefiert) sau lapte de 3.5% din comert
laptele adaugat este bine sa fie la temperatura camerei sau mai rece
vasul nu se acopera
puteti sa acoperiti vasul cu un tifon daca considerati necesar
se amestecă ușor la 12 ore in asa fel incat laptele sa fie omogen iar ciuperca sa nu pluteasca la suprafata (doar cu ustensile din lemn, plastic sau sticla)
laptele devine chefir in 24 de ore la temperatura camerei (20 grade) sau 48 de ore la frigider (5 grade)
puteti contola consistenta si gustul acru / acidulat al chefirului in functie de timp si temperatura
cand chefirul ajunge la consistenta si gustul acru / acidulat dorit se strecoara chefirul rezultat
recipientul de sticla se spală cu apă, fără detergent, apoi se șterge
se repeta procedura
ciuperca trebuie să fie mereu acoperită cu lapte prospat (dupa ce se termina procesul de fermentare)
in decurs de 30 de zile cantitatea de ciuperca se dubleaza (singura) daca respectati instructiunile
cand cantitatea de ciuperca creste, mariti cantitatea de lapte (20g ciuperca la 250 ml lapte, 40g ciuperca la 500 ml lapte, etc)
ciuperca se clătește cu apă plată (apa fara clor) doar dacă intra în contact cu metal, a depasit procesul de fermentare si are miros neplăcut sau aspect murdar, este lipicioasă după mai multe cicluri, chefirul rezultat are gust neplacut sau amar
ciuperca nu trebuie clătita de fiecare dată, spălarea excesivă slăbește cultura
din motive tehnice, pentru ca pretul ciupercii nu justifica efortul de ambalare si pentru ca nu pot garanta ca ciuperca nu moare in conditiile de transport, predarea se face doar personal
predarea se face intrun borcan de sticla cu capac in care cantitatea de ciuperca dorita este acoperita cu lapte proaspat
orientativ in prima poza sunt 20 grame, iar in a doua poza sunt 140 de grame
momentan am doar 40 de grame disponibile
20 grame de granule de chefir = 10 lei
ID: 298178794
Contactează vânzătorul
xxx xxx xxx
