Este tipul unic de ceai care crește doar în provincia Yunnan din China, numele său este „Da Ye”, frunză mare. După creștere și cules, ceaiul este presat în forme rotunde sau de altă natură și depozitat dobândind efectele și gustul dorit. Așadar, spre deosebire de ceaiul obișnuit, ceaiul verde „Pu Erh” se îmbunătățește cu fiecare an de păstrare, devenind mai fin (gustul inițial al „Da Ye” este destul de dur), obținând diverse accente și gust de fructe, flori, picante și schimbarea continuă de gust si culoare. În plus, fiecare subregiune în creștere oferă propriile sale accente unice, așa că, de exemplu, cei care iubesc zona Yiwu pot diferenția ceaiul cultivat acolo de ceaiul din alte subregiuni (Banzhang, Sigui etc.).
De fapt, există două tipuri de ceai „Pu Erh” prin procesul de producție, să le numim verde și negru. Cel verde (sau cel crud, Sheng) se păstrează ani de zile și se îmbunătățește mult în timp ce este fermentat pe raft dacă condițiile sunt potrivite. Cel negru (sau cel copt, Shu) este fermentat cu accelerare în țesătură pentru a obține rezultatul mai rapid. Rezultatele sunt oricum diferite, dar ambele moduri de a produce au fanii și iubitorii lor. Ambele au efecte pozitive binecunoscute care pot fi găsite cu ușurință pe internet. Ceaiul din reclamă este Shu (negru) „Pu Erh”, a fost produs în 2019, deci are deja mai bine de 3 ani de depozitare, ceea ce înseamnă că și-a pierdut deja gustul „fermentării umede” (modul de producție a Shu Pu erh, acesta este depozitat în vrac cu menținerea umidității și căldurii pentru a accelera procesul de fermentație). Produsul este produs de "China Tea Industry Co" sau "Zhong Tea", care este tonul producătorilor de ceai de top din China. Îl puteți pregăti în două moduri diferite. 1. Luați un litru de apă clocotită, puneți acolo de la 5 până la 10 grame de „Pu Erh” (curățat rapid înainte cu apă fierbinte) în funcție de gust, moment al zilei, condiții de sănătate etc. 2. luați 2 până la 5 grame de ceai și infuzați într-un ceainic sau „haiwan” prin câteva infuzii scurte începând cu 2-5 secunde și crescând timpul de preparare.
Vând ceaiul din colecția mea privată.
Prefer sa vand in Brasov, dar voi trimite in alte orase dupa conversatie.