Celula de afumare STAWIANY KWG-50-E (capacitate 50kg) in stare foarte buna + carucior de 50kg.

Parametri tehnici principali:
• Model: KWG-50-E
• Capacitate de încărcare: maxim 50 kg/ciclu
• Alimentare electrică: 3 × 400 V / 50 Hz
• Putere instalată: 9,5 kW
• Putere ventilator evacuare: 0,55 kW
• Dimensiuni exterioare: 925 × 765 × 1850 mm (L × l × H)
• Dimensiuni utile interioare: 1300 × 660 × 765 mm
• Tip încălzire: electrică
• Iluminare interioară: 2 × 18 W
Sistem de comandă și automatizare:
Echipamentul este prevăzut cu automatizare industrială prin intermediul controlerului MIKSTER
IMAX 500, cu interfață touchscreen, care permite:
• programarea completă a ciclurilor tehnologice;
• controlul temperaturii din cameră;
• monitorizarea temperaturii în produs;
• controlul umidității;
• reglarea admisiei de aer proaspăt;
• controlul debitului de fum;
• controlul evacuării aerului și fumului;
• arhivarea și înregistrarea parametrilor de proces.

Celula de afumare STAWIANY KWG-50-E este destinată procesării produselor din carne roșie, carne de pasăre, pește, cârnați și specialități afumate, fiind adecvată pentru unități de producție artizanală, carmangerii, măcelării și mici fabrici de procesare alimentară.
Construcție integrală din oțel inoxidabil alimentar, cu rezistență ridicată la coroziune și la temperaturi înalte. Pereți termoizolați cu vată minerală rigidă de aproximativ 60 mm grosime, pentru reducerea pierderilor energetice. Ușă etanșă cu sistem de închidere industrial și geam de vizualizare. Sistem integrat de spălare și igienizare a camerei de afumare. Generator de fum integrat și sistem de evacuare controlată a fumului.