PROFI 100 este cel mai puternic model din linia de camere de fum termice DREVOS, conceput pentru producția în masă de produse premium. Volumul camerei de 1330 litri oferă posibilitatea de a procesa loturi mari simultan, cu o stabilitate ridicată a rezultatelor.

Grosimea peretelui de 50 mm și puterea de 8,5 kW garantează un control precis al temperaturii și o distribuție uniformă a fumului în tot volumul.
Generatorul de fum încorporat funcționează până la 8 ore în continuu, asigurând o saturație profundă a aromei și o culoare naturală a produselor.

PROFI 100 este compatibil cu toate procesele tehnologice majore — afumare la cald și la rece, uscare, prăjire, gătire și uscare înainte de afumare. Acest lucru îl face un instrument universal pentru întreprinderile care caută o calitate constantă, productivitate ridicată și automatizare a proceselor.

Avantajele modelului:

1. Productivitate ridicată - soluția optimă pentru loturi mari și producție continuă.

2. Eficiență maximă - temperatură stabilă și distribuție uniformă a fumului pentru rezultate perfecte.

3. Afumarea pe termen lung - funcționarea continuă a generatorului de fum oferă o aromă bogată și un gust natural.

4. Versatilitate — compatibilitate cu toate modurile: afumare, uscare, prăjire, gătire.

5. Uscare eficientă - ventilatorul asigură o circulație uniformă a aerului și o textură optimă a produselor. Produsul vine insotit de factura si garantie 5 ani!