Cazanul are o capacitate de 30 lirei si este confectionat din inox alimentar in conditii de fabrica ( nu manual). Asa cum se vede in una din poze in interior la circa 10cm de fund se afla o sita pentru a nu permita materialul grosier sa ajunga pe fundul acestuia si astfel se previne lipirea materialului. Condensarea vaporilor se face cu ajutorul unui circuit inchis de apa rece cu ajutorul unei pompe electrice si un furtun ce sa teie functie de distante. Pompa si furtunul se afla in pachet. Cazanul poate fi folosit la aragaz sau foc deschis. Este prevazut cu un termometru si trebuie sa ramana la temperatura de 90 grade pentru o functionare normala. Poate fi folosit si ca fermentator prin inlaturarea partii superioare, cu montarea termometrului pe capac si o serpentina din plastic pentru eliminarea gazelor. In cutie se mai afla si un alcoolmetru ce se poate masura alcoolul intre zero si 100 grade si un recipient pentru luat probe.