Editura Didactica si Pedagogica 1980, carte elaborata de Ministerul Educatiei si Invatamantului cu ajutorul inginerilor : Constantin Banu, Stefan Racoreanu, Pavel Dinache, Cornelia Mircea, Aurelia Ionescu, Ivo Eisele, Mihai Musca, Doina Bejan. Numar de pagini 598, starea cartii interior impecabil coperti cu urma de uzura. Din cuprins : rase de suine, ovine, taurine , transportul animalelor, tehnologia prelucrarii animalelor in abator, asomarea, jupuirea, depilarea, oparirea si parlirea, prelucrarea carcaselor, dezosarea, conservarea carnii, fabricarea preparatelor, tehnica macelarilor, si foarte foarte multe altele, carte cu TIRAJ FOARTE MIC, pretul afisat este foarte putin discutabil, pentru alte localitati se expediaza doar colet prin posta romana sistem plata ramburs taxele transportului fiind suportate de catre cumparator. Multumesc !