Gust foarte dulce și balansat, struguri roșii, cocăze negre, corp catifelat, suculent, aciditate fructată.

Las Palmas este o fermă de 1 hectar în care se cultivă doar cafea. Se află la 1800 de metri înălțime în provincia Cajamarca. Acest microlot a fost produs chiar la sfârșitul recoltării. Cu ajutorul mașinii de depulpat ecologice se îndepărtează cea mai mare parte a mucilagiilor, cafeaua uscată fermentează într-o grămadă timp de 18 ore. Odată ce fermentația este completă, cafeaua este spălată rapid. În cele din urmă, cafeaua se usucă pe terasă timp de 10 zile. Astfel se acumulează suficientă cafea pentru a trimite un camion la cooperativă pentru vânzare.

Cafeaua Fiffee se prăjește doar la comandă și este disponibilă în varianta boabe (standard) sau măcinată, livrată în ambalaj special cu supapă de degazare.
Produsul este disponibil pe Tirera Marketplace
250g, 500g, 1000g