Rața leșească (Cairina moschata) este o pasăre domestică robustă, originară din America Centrală și de Sud, apreciată pentru carnea slabă și gust delicat. Are penaj variat și piele roșie, carunculoasă, în jurul ciocului. Masculii ajung la 5–6 kg, femelele la 3–3,5 kg.

O femelă depune aproximativ 80–120 ouă pe an, de obicei în serii de câte 10–15 ouă, fiind o clocitoare excelentă.