Az autoclav este un dispozitiv potrivit pentru gătirea, pasteurizarea și sterilizarea precisă și uniformă a alimentelor. Este potrivit pentru sterilizarea alimentelor ambalate ermetic, care necesită tratament la o temperatură de 100 °C sau mai mare. Tratamentul termic al alimentelor a fost dezvoltat pentru distrugerea sau reducerea semnificativă a microorganismelor dăunătoare într-o măsură în care nu mai sunt viabile pentru reproducere. Această sterilizare poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor ambalate până la câteva luni sau chiar ani.

Tipuri de ambalaje: sticle, tăvi, sticle, pungi, cutii metalice, tuburi.

Tipuri de produse: carne, pește, fructe de mare, fructe, legume, preparate gata preparate, hrană pentru animale, mâncare pentru bebeluși. De asemenea, este potrivit pentru sterilizarea pungilor de ciuperci.

Date tehnice:
Tensiune de alimentare: 380V / 220V
Putere: 9 kW
Înălțime: 85 cm
Diametru: 55 cm
Greutate: 70 kg
Capacitate: 130 litri
Temperatura maximă: 125 °C
Presiune maximă: 6 bar