Afumătoare profesională artizanală – cald/rece, grill și plită

Preț: 15.900 lei – negociabil

Vând afumătoare artizanală multifuncțională, construcție masivă din tablă de oțel de 2,5 mm, realizată pentru utilizare îndelungată.

Design deosebit tip locomotivă, cu elemente decorative din inox, ideală atât pentru uz personal, cât și pentru pensiune, restaurant, terasă, catering sau evenimente.

Funcții
Afumare la cald
Afumare la rece
BBQ / smoker
Grill
Plită 50 × 40 cm
Cameră verticală de afumare
Cameră orizontală de gătire
Reglarea tirajului prin clapete și coșuri de evacuare
Multiple niveluri pentru gătire și afumare
Afumare la rece

Afumarea la rece se realizează cu generator dedicat:

Smokai 1 Litre Classic Smoke Generator

Generatorul permite producerea controlată și constantă a fumului, independent de focarul principal.

Potrivit pentru afumarea la rece a produselor precum:

cârnați
slănină
șuncă
cașcaval/brânzeturi
pește
carne și alte produse tradiționale
Caracteristici tehnice

Dimensiuni totale:

Lungime: 192 cm
Lățime: 50 cm
Înălțime: 190 cm

Camera verticală de afumare:

Înălțime: 95 cm
Diametru: 50 cm
mai multe niveluri pentru afumare/gătire

Camera orizontală:

Lungime: 90 cm
Diametru: aprox. 50 cm

Plită:

50 × 40 cm

Construcție:

tablă de oțel 2,5 mm
structură metalică robustă
ornamente și elemente decorative din inox
uși individuale pentru acces facil
grătare interioare detașabile
coșuri de evacuare cu reglaj
termometru pentru monitorizarea temperaturii
Mobilitate

Afumătoarea este montată pe un șasiu solid cu 4 roți din aluminiu prevăzute cu gresoare, ceea ce permite deplasarea mai ușoară în ciuda construcției masive.

Greutate estimată: aprox. 230 kg.

Capacitate

Suprafața totală utilă de gătire și afumare este de aproximativ 1 m².

Capacitate recomandată: aproximativ 20–25 kg de carne per șarjă, în funcție de tipul produselor și modul de așezare.

Pentru produse precum cârnați, costiță și bucăți mai mici, capacitatea poate fi mai mare.

Construcție unicat

Nu este o afumătoare industrială din tablă subțire, produsă în serie.

Este o construcție artizanală masivă, realizată din tablă de 2,5 mm, cu atenție la funcționalitate și aspect. Designul tip locomotivă și ornamentele din inox o fac potrivită inclusiv ca piesă centrală pentru o terasă, pensiune sau zonă BBQ.

Se poate utiliza pentru afumare la cald, afumare la rece, BBQ, grill și gătit pe plită, într-un singur ansamblu.

Preț: 15.900 lei, negociabil în limite rezonabile.

Pentru persoanele cu adevărat interesate pot oferi mai multe fotografii, detalii și demonstrație de funcționare.

Datorită dimensiunilor și greutății, transportul trebuie stabilit separat.