Afumare, convectie, uscare (3 în 1)
Capacitate maxima de incarcare: 30kg

Afumare la cald până la 120°C sau afumare delicatã la temperaturi joase de 65-93°C, ideală pentru păstrarea texturii delicate a produselor fragile, cum ar fi pestele

Afumare la rece la 24°C

Ventilatoare integrate pentru
convectie si uscare, ideale pentru maturarea pestelui, a baconului, a biltongului sau pentru pregatirea produselor înainte de afumare.

Până la 16 ore de fum continuu de la o
singură încărcăturã, nu necesita intretinere!

Sistem avansat de filtrare pentru cel
mai curat fum.

Fabricat din otel inoxidabil durabil, cu
grosimea de 2mm pentru curătare usoară si incarcarea/descarcarea simpla a aschillor, plus o tava de cenusa integrata

Control ajustabil al densitatii fumului,
variind de la 0% la 100%.

Noua costa aproximativ 1300€.
Ridicare din Sanpetru-Brasov.