Vand echipament combi profesional, cu functie de coacere, ventilare si afumare, prevazut cu termostat, sonda temperatura, 3 rezistente electrice , generator electric aer cald, sistem electric extern pentru afumare la rece cu rumegus.
2 Caruciore incluse din otel inox alimentar.
Accesorii : Rampa carucior, Tabla grilaj , suport suspendat inox , bare din inox pentru cârnati si diverse preparate.

Informații despre produs „Smokeoven Series 135”

Configurație de bază
Perete dublu izolat de 50 mm
Termostat
Întrerupător
Cronometru automat
3 trepte de incalzire 2/4/6 kW
Comutator pentru încălzitor montat lateral
Încuietori solide pentru uși

Inclusiv generator de fum

Ventilator pentru o mai buna circulatie a fumului in camera.
Rampă pentru cărucioare.

Specificatii tehnice (toate modelele):
Înaltime ca. 2000 mm
Latime: ca. 940 mm
Adâncime: cca. 750 mm cu balamale usi
Tensiune: 380 V
Conducta de fum: Ø 120 mm
Timp de întărire: cca. 60-80 min (pește la 100 °C)

Latime in interior: ca. 630 mm
Adâncime în interior: cca. 540 mm

Avantaje:
• manevrare ușoară
• lucru curat
• temperatură constantă
• Economie de timp și determinarea precisă a aromei
• Rezultate aromate constante
• Fum rațional din punct de vedere economic