Uchiki Kuri - excelent pentru conservele pentru copii
Carnea are o aromă unică, este dulce și fără coarde
coaja comestibila.
miezul cremos, dulce, cu aroma de aluna
Se poate savura atat taiat marunt, ca si salata sau in supe, prajituri, placinte sau paine.
Sub forma de suc este foarte delicios.

CUCURBITA maxima Uchiki Kuri - Dovleac de placinta
Planta anuala
Descriere: dovleci de dulceata cu coaja comestibila.
Perioada de recoltare: septembrie-octombrie.
Dovleac japonez, avand o forma interesanta de lacrima, ce ajunge la o greutate de 1 kg. Are miezul cremos, dulce, cu aroma de aluna. Se pastreaza foarte bine in spatii bine aerisite si cu o temperatura constanta. Totodata este o sursa sigura de vitaminele: A, C, etc. Se poate pastra foarte bine si sub forma congelata.

Semanat in interior: din martie pana in mai pentru un rezultat sigur. Se seamana in recipiente cu substrat pregatit si udat in prealabil, la o adancime de 1,5 cm. Recipientele se pun in loc luminos, si calduros (ideal 15-20oC). Substratul se pastreaza umed. Rasadurile apar, de regula, in 7-14 zile. Inainte de transplantare (dupa ce a trecut pericolul de inghet) obisnuiti plantele tinere cu temperatura exterioara. Se transplanteaza la distanta de 90 cm intre plante.

Sau semanat in exterior, la locul definitiv, la adancimea de 1,5 cm, in substratul pregatit si udat anterior, la distanta de 90 cm. Se pun cate doua seminte la un loc, lasand planta cea mai bine dezvoltata, dupa rasarire. Rasadurile tinere vor avea nevoie de protectie. Se uda sistematic.

"Uchiko Kuri" este o alternativă interesantă pentru dovleacurile tradiționale, rotunde. Dimensiunile mici ale fructelor - până la 1,5 kg - și forma lor ușor în formă de pere aparțin caracteristicilor observabile instant ale acestui soi. Este posibil să mâncați aceste dovlecei cu pielea, un lucru imposibil în cazul altor soiuri. Carnea are o aromă unică, este dulce și fără coarde. Gustul său poate fi comparat cu castanele prăjite. Este recomandat pentru brazare, coacere, gătit și la grătar. Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare cu ea, inclusiv numeroase supe, mousse și piureuri pentru copii.

Pe lângă gustul deosebit, dovlecelul „Uchiko Kuri” oferă o mulțime de compuși benefici. Are un conținut ridicat de beta-caroten și vitamine B. Este bogat în potasiu, calciu, fosfor și fier. Are un conținut scăzut de calorii și nu provoacă probleme digestive. De aceea este recomandat persoanelor de toate vârstele.

Squash "Uchiko Kuri" poate fi semănat pe teren începând cu a doua jumătate a lunii mai sau sub acoperiri deja din aprilie. Temperatura de germinare este de 20-25ºC. Recoltarea are loc din august până în septembrie. Gumele nedeteriorate pot fi depozitate cu succes.

Plantele se pot agăța de suporturi. Pe lângă grădina de legume, ele pot deveni un ornament de grădină intrigant.

Dovleacul Uchiki Kuri este un soi japonez,robust care se numara printre cele mai delicioase soiuri de dovleci.
Dovleacul Uchiki Kuri are o forma de ceapa, ajunge la o greutate de 1-1,5 kg si este foarte indragit si folosit ca si decor,datorita culorii sala portocalii.
Dovleacul Uchiki Kuri are miezul portocaliu,cremos si dulce,cu aroma de castane,alune,fiind foarte sanatos datorita continutului inalt de carotinoide (provitamina A), care depaseste cantitatea din morcovi, pentru aceeasi greutate.
Carotenul intareste vederea si ajuta la o stare generala de bine.
Dovleacul Uchiki Kuri creste timpuriu,luxuriant,ajunge la peste 3 m,poate fi cultivat pe spalieri,ori pe pamant si este foarte productiv.
Dovleacul Uchiki Kuri este o plantă care iubeşte lumina,căci, în absenţa acesteia, planta face foarte puţine fructe.
Putem planta semintele la interior in ghivecele cu 4-6 saptamani inainte de ultimul inghet,ori direct în gradină cand pamantul este incalzit,începând cu jumătatea lunii mai pana in iunie, având grijă să punem seminţele la 2-3 cm adâncime în sol.
Germineaza in 3-10 zile si sunt bune de cules in 85-90 de zile
Semințele germinează foarte bine la temperaturi de 15-20 de grade Celsius.
Atenţie, însă: este nevoie de 80 cm între plante, pe rând, şi 120 cm între rânduri.
Aceste legume decorative încep să devină din ce în ce mai populare, căci cresc uşor şi au nevoie de foarte puţină îngrijire.
Se poate savura atat taiat marunt, ca si salata sau in supe, prajituri, placinte sau paine.
Sub forma de suc este foarte delicios.