Postat 03 aprilie 2024
1922, Buna Menajera sau Carte de Bucate Interbelica, Ecaterina S Comsa
2 000 lei
Persoana fizica
Stare: Utilizat
Descriere
"Familia este temelia societatii; un bun menagiu recomanda o buna familie.”
Ecaterina Dr. S. Comsa (inainte de casatorie se numea Ecaterina Steriadi / Steriady)
As prefera predare.
Carte de bucate interbelica - Buna Menajera, Editia a treia-a an 1922, coperta cartonata.
Vechime: un secol.
Atelierele Grafice SOCEC & Co., Societate Anonima, Bucuresti.
Prima editie a fost la Galati, 1871.
Volum semnat olograf de autor: Ecaterina Dr. S. Comsa, absolventa a Institutului „Dament—Stift” din Viena.
Editia a treia, Editia 3, Datata 1922.
info: Ecaterina moare in 1929, ultima editie in care prefata este scrisa din perspectiva autoarei este Editia a VI-a din accelasi an, care este semnata olograf de cele doua fiice ale sale, Maria S. Comsa si Angelia Rusescu, alaturi de sotul „Dr. Comsa”.
Lipsesc 2 pagini care aveau doar ilustratii cu ustensile vechi, aparate de bucatarie, in rest nicio pagina lipsa. Sporadice rupturi mici la cateva colturi, un colt rupt ceva mai mult la pagina 288, vedeti ultima poza. FARA sublinieri, FARA halouri de apa, umezeala, FARA stampile de biblioteci sau dedicatii personale catre cineva. o singura adnotare mica cu pixul la una din retete.
In ansamblu in stare buna pentru vechimea ei.
Pete minimale pe cateva pagini de la uzul in bucatarie, in rest foarte curate.
1217 retete, sfaturi, prepararea conservelor, si multe alte secrete culinare.
Apare si o serie de retete de acum 100 de ani pentru cozonaci, “plamadeala din mahalalele Micului Paris inmiresma cartiere intregi inainte de Paste, iar gospodinele ajungeau sa faca febra musculara dupa lupte seculare cu aluatul din care se nasteau adevarate delicatese culinare.”
Ca la Constantin Bacalbasa sau Sanda Marin (pana la cenzura din comunism) avem aici o multitudine de retete capitaliste, dar si traditionale, cu ingrediente alese care mai de care.
Carte veche, Bibliofilie, Bucate traditionale, Gastronomie, Romania, Istorie.
Ecaterina Dr. S. Comsa (inainte de casatorie se numea Ecaterina Steriadi / Steriady)
As prefera predare.
Carte de bucate interbelica - Buna Menajera, Editia a treia-a an 1922, coperta cartonata.
Vechime: un secol.
Atelierele Grafice SOCEC & Co., Societate Anonima, Bucuresti.
Prima editie a fost la Galati, 1871.
Volum semnat olograf de autor: Ecaterina Dr. S. Comsa, absolventa a Institutului „Dament—Stift” din Viena.
Editia a treia, Editia 3, Datata 1922.
info: Ecaterina moare in 1929, ultima editie in care prefata este scrisa din perspectiva autoarei este Editia a VI-a din accelasi an, care este semnata olograf de cele doua fiice ale sale, Maria S. Comsa si Angelia Rusescu, alaturi de sotul „Dr. Comsa”.
Lipsesc 2 pagini care aveau doar ilustratii cu ustensile vechi, aparate de bucatarie, in rest nicio pagina lipsa. Sporadice rupturi mici la cateva colturi, un colt rupt ceva mai mult la pagina 288, vedeti ultima poza. FARA sublinieri, FARA halouri de apa, umezeala, FARA stampile de biblioteci sau dedicatii personale catre cineva. o singura adnotare mica cu pixul la una din retete.
In ansamblu in stare buna pentru vechimea ei.
Pete minimale pe cateva pagini de la uzul in bucatarie, in rest foarte curate.
1217 retete, sfaturi, prepararea conservelor, si multe alte secrete culinare.
Apare si o serie de retete de acum 100 de ani pentru cozonaci, “plamadeala din mahalalele Micului Paris inmiresma cartiere intregi inainte de Paste, iar gospodinele ajungeau sa faca febra musculara dupa lupte seculare cu aluatul din care se nasteau adevarate delicatese culinare.”
Ca la Constantin Bacalbasa sau Sanda Marin (pana la cenzura din comunism) avem aici o multitudine de retete capitaliste, dar si traditionale, cu ingrediente alese care mai de care.
Carte veche, Bibliofilie, Bucate traditionale, Gastronomie, Romania, Istorie.
ID: 248469881
Contactează vânzătorul
