butoaiele sunt fabricate din doage de stejar romanesc, din varietatea quercus petraea si quercus robur.
aceste specii de stejar, dezvoltate in romania in padurile ce se gasesc de-a lungul paralelei 45(exact unde se afla si sediul firmei noastre) la aceeasi longitudine cu padurile din franta: allier,
caracteristicile acestor tipuri de stejar transmit vinului un potential aromatic de exceptie, iar porozitatea le recomanda ca cele mai potrivite pentru fabricarea butoaielor.
perioada de maturare a lemnului este intre 24 si 26 de luni.