Vând miere cruda de salcâm și tei din stupina proprie.

Miere de salcâm - 40lei/kg
Miere de tei - 30lei/kg

Care sunt diferențele dintre mierea crudă (neprelucrată) și cea prelucrată?
Mierea crudă reprezintă mierea colectată din fagure, care nu a fost pasteurizată sau prelucrată de către apicultor, ci doar curățată de resturi, printr-un procedeu ce implică strecurarea mierii printr-o sită. Comparativ, mierea pasteurizată este încălzită și îmbuteliată în fabrici, pentru a fi împiedicat procesul de cristalizare al acesteia și pentru a putea fi păstrată pe perioade mai lungi de timp.

Procesul de pasteurizare, deși prelungește valabilitatea mierii, elimină nu doar impuritățile, ci și o parte din substanțele nutritive. În plus, rafinarea suplimentară sau adăugarea de zahăr ori alți îndulcitori în miere poate elimina, de asemenea, substanțe nutritive benefice precum polenul, enzimele și antioxidanții.

Livrare gratuită in Timișoara